Tomaten-Gurken-Salat mit Feta
Perfekt für den Sommer: unser erfrischendes REWE Rezept für einen Tomaten-Gurken-Salat mit Feta! Einfach zuzubereiten und voller Aromen.
Zutaten
- 1REWE Regional Salatgurke
- 300 gREWE Regional Cherrytomaten
- 1kleine rote Zwiebel
- 10 gPetersilie (frisch)
- 6 ELSonnenblumenöl
- 3 ELWeißweinessig
- 0,5 TLZucker
- Salz
- Pfeffer
- 150 gFeta
Zubereitung
- 1
Gurke waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- 2
Für das Dressing Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Petersilie und Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Gemüse in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Fetakäse über den Tomaten-Gurken-Salat bröseln und servieren.
Quelle: www.rewe.de