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Bulgur-Bratlinge mit Joghurt-Dip

Knusprige Bratlinge aus Bulgur sind super lecker und können schnell zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Ist der Hunger doch etwas kleiner? Dann serviere das 7 Zutaten REWE Rezept als Beilage.

Portionen
4

Zutaten

  • 500 mlGemüsebrühe
  • 300 gfeiner Bulgur
  • 200 ggeriebener Käse
  • 3Eier
  • 2 TLREWE Beste Wahl Ras el Hanout
  • 4 ELÖl
  • 300 gJoghurt

Zubereitung

  1. 1

    Gemüsebrühe aufkochen und den Bulgur übergießen. Einige Minuten quellen lassen.

  2. 2

    Käse, Eier und Ras el Hanout ebenfalls zum Bulgur geben und alles gut vermengen. Mit feuchten Händen kleine Bratlinge formen.

  3. 3

    Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten.

  4. 4

    Bulgur-Bratlinge mit Joghurt servieren.

Quelle: www.rewe.de