Avocado auf Brot
Lunch oder Snack für zu Hause & unterwegs: Mit Walnüssen, Tomaten & Schnittlauch landet die Avocado in diesem REWE Rezept auf dem Brot. Schnell zubereiten!
Zutaten
- 1Limette
- 1reife Avocado
- 4 Scheibe(n)Sauerteig- oder Kerniges Vollkornbrot
- 4Cherry Tomaten
- 10 gSchnittlauch
- 25 gWalnüsse
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1
Saft der Limette auspressen. Das Fruchtfleisch der Avocado entnehmen und mit 1-2 EL Limettensaft mit einer Gabel zerdrücken.
- 2
Brotscheiben in einer Pfanne oder im Toaster knusprig rösten. Tomaten waschen und vierteln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in kleine Röllchen schneiden. Avocado auf dem noch warmen Brot verteilen.
- 3
Walnüsse mit den Händen grob zerbrechen und mit den Tomaten und dem Schnittlauch auf den Broten verteilen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Quelle: www.rewe.de